Pizza owsiana na śmietanowym sosie z łososiem, groszkiem i mozarellą

Po pizzy żytniej przyszedł czas na kolejny eksperyment. Tym razem spód owsiany zrobiony pół na pół z mielonych płatków owsianych i mąki pszennej. Efekt bardzo fajny, spód był cienki , lekko kruchy, czuć było że to nie ciasto pszenne ale smak i konsystencja nie były tak nachalne jak w przypadku pizzy żytniej. Łosoś jakoś bardziej smakuje  mi ze śmietaną niż z pomidorami, może to dlatego, że jest zima i czuję potrzebę jedzenia trochę treściwszych posiłków. Więc pizza była duża i sycąca, nie trzeba było jeść jej dużo żeby pojeść.

Pizza żytnia ze szpinakiem, lazurem, kukurydzą i sosem czosnkowym

W poszukiwaniu zdrowszej wersji pizzy..
Od razu powiem, że jeśli jesteś wielbicielem smaku tradycyjnego białego spodu ten może Ci nie smakować. Żytnie produkty mają charakterystyczny smak i konsystencję ale warto spróbować, może zasmakuje wtedy od razu robi się zdrowiej. Można też wymieszać mąkę żytnią z pszenną, tak też zrobię następnym razem dla porównania. Dodatki do pizzy wybieraliśmy z Mefem razem, na zmianę wymienialiśmy po jednym. To nasza kompozycja co nie przeszkadza stworzeniu własnej.