Kasza jaglana z botwinką i serem feta zainspirowana była risotto. Bo tym miała być najpierw. Potem okazało się, że będziemy mieli gościa na obiedzie i nie mam dość ryżu więc wzięłam kaszę jaglaną. Potem okazało się, że nie mam wina, i że wolę użyć innego gatunku sera niż parmezan a feta fajnie się komponuje z botwinką. Więc proponuję pyszne sezonowe danie jednogarnkowe. Wiem, że z botwinką równie dobrze komponuje się ser kozi więc możesz użyć go zamiast fety jeśli masz ochotę, a kiedy nie ma sezonu na botwinkę możesz użyć samych buraków, to nie to samo, ale też dobre. Ilość składników na 4 porcje.