Kotlety mielone z oscypkiem podane z sosem pieczarkowym

Takie udziwnienie kotletów mielonych, w środku mógłby się znaleźć równie dobrze inny ser np. gouda czy mozarella, jednak górski oscypek ze swoim smakiem dodał tym kotletom charakteru.. Górskiego charakteru?? Mięso jest zagęszczone nie mąką, ani bułką tartą a po raz kolejny jak to było z tymiankowymi pulpetami w sosie grzybowym - zmielonymi płatkami owsianymi.

Smażony oscypek z żurawiną

Nic trudnego, i nic specjalnie odkrywczego ale może nie każdy zna więc napisać warto. Ja osobiście uwielbiam, jeszcze lepiej gdyby był grillowany ale wersja smażona też dobra. Oscypek na ciepło, lekko roztopiony na własnego wyrobu dżemie żurawinowym. Taka o przekąska.