Cupcakes z kajmakiem i bananem

Cupcakes z kajmakiem i bananem wydają mi się być takim znanym, lubianym połączeniem, już choćby bardzo ostatnio popularne banofee pie. Tutaj jest i sam kajmak i masa zrobiona z serka kanapkowego i kajmaku. Lekko słonawy smak serka tylko podkreśla smak kajmaku i całej babeczki tak samo jak podkreślił smak czekolady w cupcakes czekoladowych z truskawkową niespodzianką. Z podanych proporcji wyszło mi 15 babeczek.

Pancakes czekoladowe z bananem i polewą jogurtową

Pancakes czekoladowe z bananem to modyfikacja przepisu podstawowego na pancakes. Modyfikacja to dużo powiedziane. Po prostu dodałam kakao. Banana można użyć tak jak ja na zdjęciu ale można też wtopić go układając plasterki na wierzchu placków od razu po wylaniu ciasta na patelnię. Jeśli chodzi o przepis podstawowy i jego modyfikacje mi najbardziej odpowiada wersja z mieszanki mąk pszennej i żytniej razowej pół na pół. Z podanych proporcji powstaje taka porcja jak na zdjęciu - 9 śniadaniowych racuchów. Nie wiem jak wam ale mnie się nawet podoba taka nazwa, i ciągle mam dylemat, którą wersję przyjąć.. Ogólnie to fajna opcja na śniadanie ale też na drugie śniadanie aka lunch, bo smakują też dobrze na zimno.

Koktajl bananowy z płatkami owsianymi i zarodkami pszennymi "po treningowy"

Po przerwie wracam z koktajlem, który nazywam "po treningowym", jest jak naturalna odżywka węglowodanowo-białkowa. To taki koktajl bananowy z wkładką, która podnosi jego wartości. Zawiera 14g białka w porcji i sporą ilość węglowodanów i prostych, i złożonych, potrzebnych po wysiłku, żeby organizm "zaczął się regenerować". Zawiera też spore ilości witamin i minerałów, w dużej mierze tych, które potrzebne są szczególnie osobom aktywnym - magnezu, wapnia, żelaza, witaminy C i witamin z grupy B. A także w mniejszych ilościach ale nadal istotnych sód, potas, mangan, witaminę E. Podaję ilość składników na jedną porcję, która zawiera te składniki w ilościach jakie wymieniłam. Jeśli pijesz go jakiś czas po przygotowaniu ma bardziej mączny smak, wypity zaraz po przyrządzeniu jest ok. Ale tutaj nie liczy się tak do końca smak tylko działanie i wartości odżywcze. Polecam go szczególnie osobom aktywnym, zwłaszcza po wysiłku, no i oczywiście dobrze tolerującym mleko. Może też zastąpić posiłek, być pożywnym śniadaniem albo drugim śniadaniem, lunchem czy jakkolwiek to nazwiesz.

Mleczny koktajl z banana i kiwi + wartości odżywcze

Był czas kiedy koktajle robiłam często i teraz wracam do tego zwyczaju. To jeden z moich ulubionych i tych najprostszych. Mleczny koktajl z banana i kiwi jest dość energetyczny za sprawą banana, kiwi dodaje ciekawego posmaku, mleko to odrobina białka. Oczywiście i banan i kiwi zawierają też witaminy. To taka lżejsza przekąska (lżejsza w porównaniu z innymi koktajlami jakie będę proponowała w najbliższym czasie). Taki koktajl można przygotować rano, przelać do butelki i wziąć ze sobą do szkoły, czy pracy żeby się posilić w trakcie. Ja pijam taki w trakcie dnia na tak zwane drugie śniadanie, czasem po treningu. Podaję ilość składników na dwie większe porcje(takie jak na zdjęciu) - łącznie ok 700ml.

Teraz przejdę do wartości odżywczych dla osób, które takie dane interesują.

Koktajl bananowo-brzoskwiniowo-malinowy z nutą mięty

Kiedy studiowałam bardzo często przed wyjściem z domu robiłam sobie koktajl miksując różne owoce które były akurat pod ręką, poza sezonem niektóre z owoców używałam z mrożonek. Przelewałam go do plastikowej pół litrowej butelki i tak wyposażona szłam na zajęcia. Przeważnie zagryzałam go jakimiś herbatnikami, kruchymi ciastkami czy ciastkami owsianymi. Teraz kiedy wracam głodna do domu, zanim ugotuję obiad, co przecież potrwa, również robię sobie owocowe koktajle i jest kilka powodów dlaczego wybieram akurat taką przekąskę. Po pierwsze owoce powinno się jeść na czczo ponieważ szybko się trawią, zjedzone po posiłku długo zalegają w przewodzie pokarmowym. Po drugie powinniśmy jeść te przepisowe "5 porcji warzyw i owoców dziennie" co dla wielu osób graniczy z cudem, mnie też nie zawsze chce się tak często sięgać po owoc czy warzywo w ciągu dnia a tutaj raz dwa mam co najmniej trzy owoce, czyli trzy porcje z głowy. A po trzecie owoce to bomby witaminowe, więc zdrowe, można jeść w dowolnych ilościach. W tym przepisie polecam koktajl bananowo-brzoskwiniowo-malinowy z nutą mięty.