Placki z twarogu

Widziałam takie placki z twarogu na kilku blogach, przepis zapamiętałam mniej więcej i po jakimś czasie postanowiłam sprawdzić czy rzeczywiście są aż tak smaczne i łatwe do przygotowania. I okazuje się, że są. Dodałam płatki migdałów, które nadały chrupkości. Polecam jako przekąskę w porze przedobiadowej, ale również na śniadanie, deser czy kolację. Można je podać z dżemem, czekoladą, a można zamiast cukru dodać sól i pieprz i podać je na słono ze śmietaną.

czas przygotowania: 15min
koszt (9sztuk): ok 4zł

Składniki:

• porcja twarogu - opakowanie którego użyłam miało 275g
• jajko
• 3 łyżki mąki
• 3 łyżki cukru
• 3 łyżki płatków migdałów
• olej

Przygotowanie:

1. Twaróg rozgnieść widelcem, dodać pozostałe składniki i wymieszać na jednolitą masę.

2. Żeby masa nie kleiła mi się zbytnio do rąk, opruszyłam je lekko mąką. Na rozgrzaną patelnię z niewielką ilością oleju kładę uformowane rozpłaszczone kulki.

3. Smażę na złotawy kolor z obu stron.

4. Placuszki z twarogu podaję z czekoladą i powidłami śliwkowymi.

Smacznego!