Sos pieczarkowy

Kolejny łatwy do przygotowania sos, sos pieczarkowy. Można podać go do różnego rodzaju mięs, do ryb, ziemniaków, klusek śląskich, kasz. Jest na prawdę bardzo uniwersalny i smaczny. Tym razem podałam go z pieczonymi ziemniakami i kotletami mielonymi z oscypkiem. Sos pieczarkowy świetnie pasuje do ziemniaków, makaronu, do drobiu czy mięsa mielonego, do kasz. Jest bardzo uniwersalny. Dodałam drugie zdjęcie - chyba trochę bardziej apetyczne - tym razem podałam go ze smażoną piersią z indyka.

czas przygotowania: 15-20min
koszt: ok 6zł

Składniki:

• 500g pieczarek
• 200ml śmietany 12% słodkiej
• pół szklanki wody
• lekko kopiasta łyżka mąki
• pół średniej cebuli
• lubczyk
• sól, pieprz 
• olej
• możesz też dodać, jeśli lubisz, siekaną natkę pietruszki - opcjonalnie

Przygotowanie:

1. Cebulę kroję w drobną kostkę i szklę na patelni.

2. Pieczarki obieram i kroję w półplasterki dorzucam na patelnię żeby się podsmażyły.

3. Dolewam śmietankę i wodę rozrobioną z mąką. Dodaję przyprawy - sól,  sporo pieprzu i lubczyk (ewentualnie natkę pietruszki).

4. Mieszam na małym ogniu aż sos zgęstnieje.

Smacznego!