Sos grzybowy

Sos grzybowy przygotowany ze świeżych podgrzybków dobrze pasuje do kaszy gryczanej czy jęczmiennej, jak również do klusek śląskich, pyz, ziemniaków, i mięs. Ja podałam go z tymiankowymi pulpetami.

czas przygotowania: 20min

koszt:

Składniki: ok 8zł

• 300g grzybów
• pół szklanki wody
• 50ml śmietanki 12%
• pół cebuli
• natka pietruszki
• sól, pieprz
• olej

Przygotowanie:

1. Cebulę kroje drobno i podsmażam na patelni.

2. Kiedy lekko się podsmaży dodaję pokrojone w plastry grzyby. Podsmażam lekko.

3. Zalewam grzyby wodą i śmietanką, doprawiam solą, sporą ilością pieprzu i posiekaną natką pietruszki. 

4. Duszę 15min.

5. Podaję z kaszą gryczaną.

Smacznego!