Tarta ze śliwkami i cynamonową kruszonką

Lubię kiedy w cieście z owocami jest dużo owoców a mało ciasta. I tarta jest własnie takim ciastem. Cienki kruchy spód i warstwa owoców. Tarta ze śliwkami węgierkami i cynamonową "kruszonką" zrobioną z tego samego ciasta co spód, tyle, że z dodatkiem cynamonu. Nie będę się rozpisywać bo nie mam historii na ten temat a co to jest każdy wie i widzi:)

czas przygotowania: 15min

czas chłodzenia: 30min

czas pieczenia: 40min

koszt: ok 7zł

Składniki:

• 250g mąki
• 130g masła (schłodzonego)
• 70g cukru
• 1 jajko
• 600g śliwek węgierek
• cynamon

Przygotowanie:

1. Składniki na ciasto łączę i zagniatam na jednolitą masę.

2. Ciasto można rozwałkować ja po prostu wykładam je do formy (zabierając kawałek na kruszonkę) i wyciskam cienką warstwą na całej powierzchni i brzegach.

3. Formę z ciastem wkładam do lodówki na 30 min.

4. Do ciasta które zabrałam na kruszonkę dodaję jeszcze łyżkę cukru i cynamon, mieszam i również wkładam do lodówki.

5. Piekarnik nastawiam na 180 stopni.

6. Śliwki przekrawam na pół i pozbawiam pestek. Wykładam nimi ciasto i posypuję kruszonką.

7. Wstawiam do piekarnika na dolną półkę na 30min, żeby spód dobrze się wypiekł. Po tym czasie przekładam całość na górną półkę na 10-15 min żeby kruszonka zarumieniła się.
8. Podaję posypaną cukrem pudrem. Pasuje też z lodami:)

Smacznego!